夏 が旬! とうもろこし

日本には1579年(天正7年)にポルトガル人により長崎にフリント種(硬粒種)が伝わった。

明治初期には南アメリカから北海道にスイートコーン、デントコーンが導入され、本格的に栽培されるようになった。

トウモロコシの実は、食用以外にも畜産業での飼料としてや、デンプン(コーンスターチ)、サラダオイルなどにも利用されている。

とうもろこしの旬: 夏

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